2015年2月13日 星期五

The Hundred-Foot Journey 『美味不設限』 當法式料理遇上印度香料

生命的香料是甚麼?

食物裡的靈魂

其中有一幕,當印度籍的Samir一家人從英國打算搬到法國,過海關時,人員問Samir說,你為什麼要離開英國? Samir說,因為這裡的食物沒有靈魂。The food here has so soul. 海關人員就蓋下那章讓Samir一家人來到法國。噗哧! 

是的,最棒的食物,就是可以吃到愛與感動的食物。不論是奶奶過年手路菜的回憶、小時候生病媽媽熬大骨粥的疼惜、念書時宿舍偷吃火鍋跳電哇哇叫、還有全心全意為心愛的人準備情人節大餐的心情。

從米其林一星到二星這條路

好喜歡超級老牌印度演員Om Puri飾演的淘氣老爹與優雅的英籍Helen Mirren飾演南法米其林一星餐廳傲嬌老闆娘的對手戲,真是太可愛了!

第一次交手,老爹的Bling Bling印度皇宮招牌被迫拆下;第二次交手,米其林一星餐廳的招牌菜沒有鴿子只有雞?! 第三次交手...失火了~

接著,就是兩個上了年紀的靈魂鬥嘴鬥累了,靜下心來聽聽自己的心。

對面的印度餐廳因為自己而被縱火,心中難以平息的罪惡感,只能在雨中用力地幫忙刷洗外牆,希望可以一併將心中的罪惡感洗去~

這印度年輕廚師,從來沒有做過法式料理卻因為愛而自學出連自己都心動的鴿子料理,如此天才,難道要輕易放過? 

只有真正面對自己的心,才能做出人生中正確的決定。

2015年的一開始,我也開始思考自己人生中幾個很重要的決定,我需要好好冷靜,才能夠面對自己的心。

電影配樂金童AR Rahman 再次創造美妙配樂

奧斯卡金獎AR Rahman讓我們除了精神上的看著法式美食與印度香料美麗的融合,更讓我們在聽覺上深深的體會到印度與法式音樂交融的美妙~

本電影配樂已經收入我個人spotify,百聽不厭~

請了解,這不是寶來鄔,但我覺得這應該就是CCR~ :P